Skip to main content

Lycée des Métiers du tertiaire et de l'hôtellerie. 77176 Savigny le Temple. 01.64.41.92.93

Du C.A.P. au Bac Techno. Le choix de la réussite !
Accueil  Admission Post Bac  Mot du Proviseur  Formations  Métiers de l'hôtellerie  Métiers du Tertiaire  Post C.A.P  Section Européenne Espagnol   
CAP Café Brasserie > CAP Pâtisserie > CAP Cuisine > Mention Complémentaire > Bac Pro Restauration > Bac Pro Cuisine > Sciences et Technologie de l'Hôtellerie Restauration >  

Retour formation
Lycée des Métiers Antonin Carême

__________________________________________________________________     ___________________________________________________________
               

                                                   BAC Pro Production culinaire (cuisine) 3 ans                                        

Fiche métier imprimable

La préparation au Baccalauréat Professionnel Restauration en 3 ans est accessible après la classe de 3ème ou après un CAP.

Le titulaire du baccalauréat professionnel cuisine est un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de cuisine. Il est capable de s'adapter en français et en langues étrangères, à des fonctions d'animation et de management et ce, dans tous les secteurs et formes de restauration.

Le titulaire du Baccalauréat professionnel est appelé à exercer une activité salariée comme à fonder une entreprise, à travailler sur le territoire national comme à l'étranger. Au terme de sa formation menée conjointement avec les entreprises, il peut viser des emplois justifiant d'une capacité à la conception, à l'organisation et à la production de prestations de qualité compatibles avec les évolutions en cours.

Débouchés professionnels

Activités professionnelles

Les activités professionnelles s’établissent autour de différents pôles :

Période de formation en milieu professionnel

Les périodes de formation en milieu professionnel confortent et complètent celles dispensées au lycée. Elles permettent

La durée totale est de 22 semaines de période de formation en milieu professionnel :