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Lycée des Métiers du tertiaire et de l'hôtellerie. 77176 Savigny le Temple. 01.64.41.92.93

Du C.A.P. au Bac Techno. Le choix de la réussite !
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Activités avec les élèves du lycée Antonin Carême
 
Résultat de recherche d'images pour "sucre tassé antonin careme"        
                                                                                                                                Prix du travail manuel                      Buffet de présentation                  Devoir de mémoire    Palais du chocolat             Voyage et stage 

Décembre 2016
 
Retrouvez nos élèves de 1PRO CDS et 1 élève de CAP.B, pour l'opération de Noël 
au Carrefour de Carré Sénart avec leur professeur M Labrousse.


Novembre 2016
Reportage sur  mercredi 16/11/2016 pendant le journal du soir "19/20". 
De la classe des 1STHR qui participe au prix Goncourt des lycéens 2016.
Bravo à Mme Paradowski responsable du C.D.I et à nos élèves.

Novembre 2016
  cliquez sur le logo.
Article paru ce jour dans « Le journal de la Haute-Marne » concernant la visite de la semaine dernière 
au Mémorial Charles de Gaulle.
Message de M. Geagea directeur du mémorial Charles de Gaulle à Colombey-les-Deux-Eglises.
Devoir de Mémoire encadré par les enseignants : M Conchis, M Donars, M Labrousse et M Bosson 

Novembre
Impérial chocolat au château de Fontainebleau


Octobre 2016
Notre association sportive gagne ses matchs de distric ! Contre Moissy, Nangis
 Bravo à vous !


Octobre 2016
Ville de Savigny-le-Temple  Ecomusée Ferme de l'écomusée.
En présence des chefs Olivier Chaput, André Signorer avec les élèves de Terminal Théo Fulmar et Ophélie Gemima. Photos ici

Octobre 2016 
Retrouvez nos élèves le 04 octobre 2016 au Mas du Mée en partenariat avec   photos ici.

Septembre 2016
Résultat de recherche d'images pour "bois le roi" Semaine sportive d'intégration pour tous les arrivants dans notre lycée à la base de Bois le Roi 

Septembre 2016 

Domaine de la Grange-la-Prévôté - Journées du Patrimoine 2016Domaine de la Prévoté à Savigny le Temple Mme Le Roux et Coukan (professeure de cuisine et pâtisserie), Résultat de recherche d'images pour "anto,nin careme savigny 2016"
les élèves de Mention Complémentaire de cuisinier en dessert de restaurant.

Goûtons notre patrimoine (photos ici)


Dégustation de variétés légumières d'Île-de-France.
Horaires : dimanche 18 septembre - 11h45 à 14h00 / dimanche 18 septembre - 15h45 à 17h00
Démonstration de techniques, savoir-faire : Dans le cadre des 30 ans de jumelage, dégustation de variétés légumières d'Île-de-France 
et de nos villes jumelles, mise en verrine par le lycée hôtelier Antonin-Carême.


Mai 2016
Dimanche 08 mai 2016 : Devoir de Mémoire pour les élèves du lycée avec leurs professeurs Mrs Conchis, Donars, Bosson et Labrousse


Avril 2016
Résultat de recherche d'images pour "cassel patissier"  Malgré un emploi du temps chargé, M Cassel est venu   Résultat de recherche d'images pour "cassel patissier"
le jeudi 14 avril 2016 présenter à plus de 80 élèves sa passion de la Haute Pâtisserie Française...
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Avril 2016
Résultat de recherche d'images pour "remi sendin patissier" Jeudi après midi démonstration par le chef Pâtissier du restaurant " Le Laurent " à Paris Champs Elysée, Rémi Sendin Résultat de recherche d'images pour "remi sendin patissier"
Dessert à l'assiette banane yuzu
Bonbons chocolat yuzu
Ile flottante revisitée
Avec les classes de TCap.p, 2Cap.p et MCCDR
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Avril 2016
Bientôt les photos de ce week-end au vert pour nos élèves...
Résultat de recherche d'images pour "printemps de sjardiniers 2016"
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Avril 2016
Revue de presse de Mathilde Cazanave en 2STHR (S11)
Résultat de recherche d'images pour "thierry marx aerop" et Résultat de recherche d'images pour "ferrandi logo"
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Mars 2016
Revue de presse de Nicolas Corbel en 2STHR (S10)
Résultat de recherche d'images pour "camion qui fume"
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Février 2016
Résultat de recherche d'images pour "championnat de france du dessert 2016 laura doyen" Championnat de France du Dessert 2016 Résultat de recherche d'images pour "championnat de france du dessert 2016"
Laura et son professeure Mme Le Roux
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Janvier 2016
Mme Paradowski responsable du CDI
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Décembre 2015
Résultat de recherche d'images pour "erasmus"Voyage en vidéo des 1 BTn à Worthing et Bournemouth Résultat de recherche d'images pour "erasmus"

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Revue de presse de Héloïse Gibert en 2STHR
S47
Résultat de recherche d'images pour "tous au bistrot"
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Novembre 2015
Revue de presse de Raphaël Herode en 2STHR
S45
Résultat de recherche d'images pour ""l’Oktoberfest" Cliquez sur le logo
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Revue de presse de Sarah Livis en 2STHR
S44
 Cliquez sur le logo
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Revue de presse de Jean François Petrovic en 2STHR
S43
 Cliquez sur la photo
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Revue de presse de Maxime Mathe en 2STHR
S42
Résultat de recherche d'images pour "restaurant le trou du fut" cliquez sur le logo
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Novembre 2015

Résultat de recherche d'images pour "gregory quere meilleur patissier"Palais du Chocolat à Vaux-le-Vicomte et dédicace de Grégory Quéré, meilleur pâtissier 2015.Résultat de recherche d'images pour "gregory quere meilleur patissier"

 Résultat de recherche d'images pour "gregory quere meilleur patissier"  Résultat de recherche d'images pour "palais chocolat vaux vicomte"
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Octobre 2015

Revue de presse de Benoît Planes en 2STHR .
Résultat de recherche d'images pour "roller coaster restaurant germany" cliquez sur le logo

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Septembre 2015
Visite du Clarion Suites Sénart Paris Sud.
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Septembre 2015

Revue de presse de Louve RIBAUT en 2STHR 
 Cliquez sur le logo
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Septembre 2015

Résultat de recherche d'images pour "bois le roi" Du lundi 07 au vendredi 11 septembre 2015 à la base de loisirs de Bois le Roi. 

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 Avril 2015

Résultat de recherche d'images pour "oradour"Voyage à Ouradour du lundi 13 au vendredi 17 avril 2015 pour 34 élèves. Résultat de recherche d'images pour "oradour"
Voir le programme ici
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Avril 2015 et l'Irlande pour plus de 45 élèves.
du vendredi 10 au jeudi 16 avril 2015
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Avril 2015
Résultat de recherche d'images pour "printemps des jardiniers 2015"

4ème édition, lien sur le site ici. La classe de TBR1 servira avec leurs enseignants une prestation aux exposants samedi.
Bientôt les photos...
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Février 2015
Voyage pédagogique en Angleterre de 4 semaines pour les élèves des sections de TBR1, 2 et 3.
Résultat de recherche d'images pour "angleterre france"Accompagnés par leurs enseignants Madame Labry (professeure d'Anglais) et M Pernet (professeur de restaurant) Résultat de recherche d'images pour "hotel connaught londres"

Voir les photos des élèves ici...et leurs lieux de stage du 19 janvier au 05 février 2015.
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Janvier 2015

"Prix du travail Manuel 2015 et le Rotary de Sénart" 

Beau travail des élèves et de leur enseignante en Arts Appliqués Mme Delcroix.
Voir les photos ici
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Janvier 2015

Résultat de recherche d'images pour "fromage" Technologie Appliquée sur les Fromages de France Résultat de recherche d'images pour "fromage"
Article ici de Mme Pouzoulic
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Janvier 2015

Voeux 2015 de Cesson, Vert St Denis et Nandy
 Bravo aux élèves et leurs enseignants de la section Bac Technologie 

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Janvier 2015

 Voeux 2015 du S.A.N de Sénart, le 08 janvier 2015 
Bravo aux organisateurs et bien sur aux élèves de cuisine et pâtisserie encadrées par leurs enseignants, pour avoir organisé la restauration de 600 personnes
Voir les photos ici
Lien sur l'article de Sénart en PDF
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 Echange et ERASMUS 2014. 

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Décembre 2014
La vie en groupe s'organise au cœur de l'internat du lycée.
Tournoi de tennis de table tous les mardi et jeudi par les enseignants d'E.P.S.
Organisation de la soirée "Casino" par les surveillants et C.P.E.
Voir les photos ici (bientôt)
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Novembre 2014

 Palais du chocolat à Vaux le Vicomte 
4 jours de gourmandises chocolatées
Mais aussi un énorme travail d'équipe, élèves et professeurs !
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Novembre 2014
 Visite de la sucrerie de Toury avec un partenaire de marque le C.E.D.U.S 

Belle journée ensoleillée, beaucoup de connaissances acquises au cours de cette journée sur l'extraction du saccharose de la betterave sucrière.
les élèves de MCCDR et Tcapp ont été bien encadrés par le personnel du site, merci à vous.

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Octobre 2014

 Le lycée et Carrefour de Carré Sénart 
Une grande partie des sections ont été mobilisées pour ce nouveau challenge professionnel.
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Septembre 2014
Participation le dimanche 21 septembre de la section MCCDR et de leurs professeurs Mme Le Roux et M Ferrec.

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Septembre 2014
Semaine Sportive à la base de loisirs de Bois Le Roi.
Semaine très bien encadrée et élèves très motivés.
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Mai 2014
Soirée " Nationale 7 " au restaurant
 
Mis en scène par les sections hôtelières et leurs professeurs M Pernet et M Augusto
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Mai 2014

Les élèves du lycée des métiers d'hôtellerie Antonin-Carême de Savigny-le-Temple ont été accueillis par le maire de Kerlouan, Charlotte Abiven, le président de la communauté, Bernard Tanguy et l'inspecteur régional des douanes de Bretagne. Devoir de Mémoire 
Enseigner les métiers de la restauration mais également inculquer à leurs élèves le sens des valeurs, de même que celui du devoir de mémoire, 
c'est le but que se sont fixé Jean-Luc Conchis et Paul Donars, professeurs d'hôtellerie au lycée Antonin-Carême, de Savigny-Le-Temple, en région parisienne. 
C'est dans ce but qu'ils organisent, depuis près de 20 ans, des actions sur le terrain, afin de faire prendre conscience à leurs élèves de la notion de dévouement au service des autres

© Le Télégramme - Plus d’information sur http://www.letelegramme.fr/finistere/brest/restauration-le-lycee-antonin-careme-en-visite-

Ouest France : article ici

Diaporama ici (30MO - environ 8mn de chargement)

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Avril 2014 
MOBILITES EN GRANDE BRETAGNE
     
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Mars 2014
Visite du musée de chocolat par les 2CAP cuisine
 
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Mars 2014
 Journée Portes Ouvertes 
article du blog
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Mars 2014
 LA SECTION BAC TECHNOLOGIQUE HÔTELLERIE
Le prix littéraire "lire@sénart"
rencontre le 20 mars 2014 avec Florence Hinckel pour son roman:
"Théa pour l'éternité"
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Janvier 2014
Prix du Travail Manuel sur le blog des pâtissiers

              

Suivez le lien pour lire l'article de Mlle Alev Hezer

Médiatrice culturelle dans les lycées et les universités d'Île-de-France
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Janvier 2014

 Les voeux du S.A.N de Sénart 
Appréciez le travail des sections TBr1, 2Br1, Tbr3, BTn, Mccdr, Capp.
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Décembre 2013
    
Philippe Conticini
Président de Jury 2014
en Mention Complémentaire de Cuisinier en Dessert de Restaurant 
pour notre 5ème participation...

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Novembre 2013
 Palais du chocolat à Vaux le Vicomte. 
Cliquez sur les photos pour accéder à la page facebook de Vaux le Vicomte
Bravo aux sections pâtisseries
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Mai 2013
 DEVOIR DE MEMOIRE AU LYCEE A CAREME DE SAVIGNY LE TEMPLE 2013 
CLIQUEZ ICI pour visionner le diaporama (réalisation M Conchis) de cette expérience émouvante des élèves des sections hôtellières encadrées par leurs enseignants.

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Mars 2013
Le printemps des Jardiniers 
Voir les photos des réalisations des classes de MCCDR et Bac Pro
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 Janvier 2013
PPCP sur les masques Africains en partenariat avec le
Rotary Club de Sénart et le "Prix du Travail Manuel 2013 "
Le lundi soir distribution de ... voir la suite en photos.
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 Janvier 2013 
Voyage en Ecosse du 20 au 26 avril 2013
 
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Janvier 2013
Les voeux du S.A.N. 2013
 
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Janvier 2013
Stage professionnel en Espagne avec la section Européenne
 
Cliquez sur l'image
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Novembre 2012
Préparation du PPCP : "Le Prix de l'Avenir Professionnel", organisé par le Rotary de Sénart
Visite Parisienne au Musée du Quai Branly... lire la suite
Avec les 2 Capp et T Capp
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Octobre 2012
Soirée de l'Excellence
les remises des Diplômes aux sections du lycée. La suite ici
 
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Septembre 2012
 Seconde édition de partenariat avec l'hypermarché Auchan de Cesson 
Bravo aux élèves de 2cap et Tcap Brasserie, de Tcap Pâtissier
et des MC cuisinier en desserts de restaurant
pour la tenue professionnelle des stands du mercredi 26 au vendredi 28 sept.
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Septembre 2012
 Foire aux haricots d'Arpajon 
Région d'honneur le Pays Basque
PPCP encadré par 3 enseignants et la CPE de la section. lire la suite
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Mars 2012
 
 Le printemps des jardiniers 2012
et les élèves de Café Brasserie...lire la suite.
 
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Mars 2012 
 
      
 
DEVOIR DE MEMOIRE AU LYCEE ANTONIN CAREME DE SAVIGNY LE TEMPLE 2012
 
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La classe de TMR est allée visiter le musée du chocolat à Paris.
Récit d'une journée placée sous le signe de la découverte et de la gourmandise !

Lire la suite...
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Février 2012

Les élèves de la classe de TBR 2 ont assisté à l'enregistrement du  "Petit journal" de Canal +.
Une expérience enrichissante et formatrice.



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Janvier 2012
Résultat de recherche d'images pour "rotary club antonin careme" " Prix de l'Avenir Professionnel " Résultat de recherche d'images pour "rotary club"

 

Soirée du Rotary de Sénart pour les 2capp

 Un grand merci au Rotary de Sénart (lire la suite...)

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 S.A.N de Sénart  

"Les Scénes de Sénart" photos...

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Décembre 2011
 

9 décembre 2011 – Les 2 BTn en Visite à Paris avec Mme Augusto et  Mme Pouzoullic

Quel meilleur moyen de faire découvrir l’hôtellerie aux nouveaux élèves que de les emmener dans divers établissements ? lire la suite...

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C’est dans le cadre du projet Leonardo que nos élèves bénéficient régulièrement de stages à l’étranger.

Du 19 novembre au 16 décembre 2011 : 4 semaines d’immersion pour Jessica, Mélanie, Florent et Mathieu !

lire la suite...


Novembre 2011
 
La classe de première année CAP service en brasserie et café à l'oeuvre lors du service du cidre d'honneur
de la Mairesse de SAVIGNY le TEMPLE à l'occasion des pommades le 06 novembre 2011.
Merci à eux pour cette belle Prestation. M Thierry Préau (professeur de restaurant) voir les photos...
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Un week end à la campagne et les 2capp ! 
LePalais du Chocolat les 5 et 6 nov 2011 à "Vaux le Vicomte". 

 
 Octobre 2011 
 
PFE en angleterre des 1BR2

4 semaines en immersion totale sans la famille...lire la suite


 

 Octobre 2011 : Auchan Cesson 

 

Animation gastronomique avec Auchan Cesson et 4 sections hôtellières, lire la suite

Retrouvez nos recettes.

 


 

 Les infos sur notre section Européenne en Bac Pro Espagnol/service...

lire la suite. 

 


Le 09 septembre 2011.

 

Journée sportive des 2msa, 2capp et 2btn lire la suite

 


Le 12 mai 2011: Sortie des 2MRCU2 à Paris

Ce jeudi 12 mai était organisée une sortie à Paris pour la classe de seconde 2MRCU2.

Au programme : visite des Galeries Lafayette, de l'Apple Store, des Jardin du Luxembourg ainsi que de la Cité des Sciences.

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Le 1er mai 2011: Relais Ekiden

Pour la deuxième année consécutive, la section technologique hôtellerie du lycée, a pris part au relais Ekiden.

 

Épreuve conjointe à celle du marathon et de la Sénartaise, organisées toutes trois par le SAN de Sénart,

elle consiste à courir en relais les 42,195 km mythique du marathon.

Lire la suite...



Le 4 avril 2011: Journée Estim'

Dans le cadre de la journée citoyenne au lycée, organisée par Mme GARAUD, de nombreux intervenants sont venus faire réagir les élèves sur le thème du respect dans des ateliers aussi divers que ceux de la police nationale, de la SNCF ou de l'UNICEF.


3 mars 2011: LE TOUR DU MONDE EN 80 MINUTES

 

La classe de terminale baccalauréat technologique hôtellerie a organisé une soirée caritative au profit du Secours Populaire de Savigny-le-Temple. Les fonds récoltés au cours de  cette soirée ont été alloués aux sinistrés d'Haïti.